İstanbul TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezinde düzenlenen 20. Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı (EMITT), Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından gelen sektör temsilcilerini ve ziyaretçileri ağırlıyor. Fuarda Bayburt da kendine özgü kültürel değerleri ve üniversitemizin coğrafi işaretli ürünleriyle dikkat çeken şehirlerden biri oldu.  

Bayburt standı, ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekerken üniversitemiz tarafından tescillenen ve marka değeri kazandırılan Bayburt Balı, Bayburt Ehramı ve Bayburt Tarhunu, sanatçılar ve uzmanlar eşliğinde tanıtıldı. Üniversitemizin ehram sanatçısı Sevim Ataner, geleneksel dokuma sanatı olan ehramın yapım sürecini ve tarihsel önemini anlatırken, Bayburt’un özgün tarım ürünleri arasında yer alan bal ve tarhun da ziyaretçilere sunuldu.  

Fuarı Rektörümüz Prof. Dr. Mutlu Türkmen’in eşi Dr. Büşra Türkmen, Bayburt Valisi Mustafa Eldivan’ın eşi Meltem Eldivan ve Bayburt Belediye Başkanı Mete Memiş’in eşi Zeynep Memiş ile birlikte ziyaret etti.  Dr. Büşra Türkmen, fuarda sergilenen coğrafi işaretli ürünlerin önemine dikkat çekerek yeni ürünlerin ve Bayburt balının uluslararası tescili için de üniversitenin çalışmaların devam ettiğini belirtti. 

EMITT Fuarı, Bayburt’un kültürel ve ekonomik zenginliklerini ön plana çıkarmak adına önemli bir platform oldu. Bayburt’un doğal ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla açılan stantta, ziyaretçiler yöresel tatları deneyimleme fırsatı bulurken, Ehram sanatının incelikleri hakkında da bilgi aldı. Özellikle Bayburt Balı, organik üretimi ve kendine has aromasıyla dikkat çekerken, Bayburt Tarhunu ise sağlık açısından sunduğu faydalarla beğeni topladı.  

Üniversitemizin yürüttüğü marka değeri üretme çalışmaları, hem yerel üreticilerin desteklenmesi hem de bölgenin ekonomik kalkınmasının sağlanması açısından büyük önem taşıyor.