Bölümümüz tarafından Bayburt Belediyesi Mezbahanesine teknik gezi düzenlenmiştir. Program kapsamında öğrencilerimize kesim işlem adımları, karkas işleme esnasında dikkat edilmesi gereken hususlar ve gıda teknikeri olarak kesimhanedeki görev, yetki ve sorumlulukları hakkında yetkililer tarafından bilgilendirmeler yapılmıştır.