Tarih                               : 20 Mayıs 2025

Yer                                  : Bayburt Üniversitesi Sosyal Bilimler MYO Aşçılık Uygulama Mutfağı

Başvuru Şekli ve Tarihi: 19 Mayıs 2025 tarihine kadar aşağıda yer alan "Katılım Formu" doldurularak sosyalbilimlermyo@bayburt.edu.tr adresine mail yolu ile yapılacaktır.

KATILIM FORMU İÇİN TIKLAYINIZ

Yarışmanın İçeriği: 

-Yarışmacı tarafından yöresel ana yemek ile tamamlayıcı sebze garnitüründen oluşan menü tabağı hazırlanması,
-Süre 90 dakika  
-Kesme doğrama ve pişirme araçları komisyon tarafından sağlanacaktır.
-Yapılması planlanan yemek reçetesinde yer alan her türlü gıda unsuru yarışmacılar tarafından temin edilecektir.
-Yarışma tek aşamalı olarak yapılacaktır.      

Başvuru Şartları: 

 Bayburt Üniversitesi personeli veya öğrencisi olmak

Değerlendirme:

 Sunulan yemekler, Aşçılık Programı öğretim elemanlarından oluşan jüri üyeleri (3 üye)  tarafından,  hijyen kuralları, lezzet uyumu ve sunum teknikleri açısından değerlendirilecektir.

 Ödüller:

Yarışma 1.’sine: Çatal-Bıçak Takımı

Yarışma 2. ve 3.’süne: Çeşitli Hediyeler