- Hande GÖKCAN, "Glukansükraz E81'de L933ı-L935f Mutasyonlarının Üretilen Glukan ve Oligosakkaritlerin Karakteristikleri Üzerine Etkisi", Yıldız Teknik Üniversitesi, 2023, Tamamlandı
- Fatmanur POYRAZ, "Arı Poleninin Doğal Fermantasyonu ile İnovatif Arı Ekmeği Geliştirilmesi", Yıldız Teknik Üniversitesi, 2022, Tamamlandı