Üniversitemizin 15-25 Mayıs 2024 tarihleri arasında düzenleyeceği Geleneksel Dedekorkut Bilim, Kültür, Sanat ve Spor etkinlikler kapsamında, Meslek Yüksekokulumuzca "Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması"  düzenlenecek olup, yarışma ile ilgili şartname aşağıda yer almaktadır.

                                                                                            SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
                                                                                              Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması Şartnamesi

Üniversitemizin 15-25 Mayıs 2024 tarihleri arasında Bilim, Kültür, Sanat ve Spor ana başlıkları altında düzenlenecek olan etkinlikler kapsamında, Meslek Yüksekokulumuzca düzenlenecek olan “Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması” ile ilgili duyuru

Yarışmanın İçeriği:

-Yarışmacı tarafından yöresel ana yemek ile tamamlayıcı sebze garnitüründen oluşan menü tabağı hazırlanması,

-Süre 90 dakika

-Kesme doğrama ve pişirme araçları komisyon tarafından sağlanacaktır.

-Yapılması planlanan yemek reçetesinde yer alan her türlü gıda unsuru yarışmacılar tarafından temin edilecektir.

-Yarışma tek aşamalı olarak yapılacaktır.

Başvuru Şartları:

Bayburt Üniversitesi personeli veya öğrencisi olmak

Değerlendirme:

Sunulan yemekler, Aşçılık Programı öğretim elemanlarından oluşan jüri üyeleri (3 üye) tarafından, hijyen kuralları, lezzet uyumu ve sunum teknikleri açısından değerlendirilecektir.

Ödül:

Birinci olan yarışmacıya Çantalı 5’li bıçak seti hediye edilecektir.

Tarih              : 21 Mayıs 2024
Saat                : 10.00-15:00
Yer                  : Bayburt Üniversitesi Sosyal Bilimler MYO Uygulama Mutfağı

Başvuru Şekli ve Tarihi: 20 Mayıs 2024 tarihine kadar sosyalbilimlermyo@bayburt.edu.tr adresine ad-soyad, birim ve/veya öğrenci numarası belirtilerek mail yoluyla yapılacaktır.