Demirözü Meslek Yüksekokulu, öğrencilerinin mesleki beceri ve yeteneklerini geliştirmek üzere mesleki uygulama derslerini öncelikli tutma ilkesi gereğince Motorlu Araçlar ve Ulaştırma Teknolojileri Bölümü, Ulaştırma Hizmetleri Bölümü ve Veterinerlik Bölümü'nde yer alan uygulamalı eğitimler mesleki ihtiyaçlara göre her yeni dönemde çeşitlendirilerek ve genişletilerek devam etmektedir.