Bayburt Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi 17 Ağustos 2017 tarih ve 30157 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan 2017/10549 sayılı kararla açılmış olup; ilk olarak 2020-2021 Eğitim Öğretim Yılında Resim Bölümü’ne öğrenci  alınmıştır.  2023-2024 Eğitim Öğretim Yılında  Müzik Bölümüne öğrenci alınmıştır. İç Mimarlık ve Grafik Tasarım Bölümlerine öğrenci  almak için çalışmalarımız devam etmektedir.

SANAT ve TASARIM FAKÜLTESİ FİZİKİ İMKÂNLARI:
Baberti Külliyesi içerisinde bulunan Fakültemiz diğer fakültelerin de bulunduğu 22.000 m2 alana sahip binada yer almaktadır. Fakültemizin kullandığı 120 kişilik Resim Atölyeleri, 250+ kişilik konferans salonu, Toplamda 325 Kişilik 6 derslik bulunmaktadır. Müzik Bölümünde  6 Müzik Atölyesi, 3 Derslik bulunmaktadır.  Tüm dersliklerimizde projeksiyon cihazları bulunmaktadır.