Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi , Bayburt Üniversitesi bünyesinde öğrencilerin kurs ve eğitimlere olan katılımlarını arttırmak, bireylerin mesleki ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayarak öğrencileri iş ve sosyal hayata hazırlamayı hedeflemektedir. 


Bu amaçla temel görevleri şu şekilde sıralanabilir; 
 

• Her türlü eğitim programlarının geliştirilmesi ve yürütülmesi
• Ulusal ve uluslararası standartlara uygun olarak danışmanlık ve belgelendirme hizmetlerinin sunulması,
• Bölgesel, ulusal ve uluslararası seminer, konferans, kongre, çalıştay vb. organizasyonlarının düzenlenmesi
• AB meslek standartlarını geliştirmeye yönelik çalışmaların yürütülmesi